福建：铁皮石斛产业未来可期(图)

　　oety欧亿体育6月的福州，雨水丰沛。但是再大的雨水也无法阻挡卢孙亮种植铁皮石斛的热情。

　　在福清市东张镇岭下村的一座山脚下，十来个白色的大棚就在烟雨中静卧着，在闭塞的小山村边显得十分醒目。

　　卢孙亮种植正在大棚里面查看铁皮石斛的长势。“岭下村虽然偏远，但是山清水秀，生态一流，是种植铁皮石斛的好地方。”他说。

　　2011年以来，为了种植铁皮石斛，卢孙亮和他的合作伙伴已经在这个偏远的小山村投入了600余万元。支撑着他们投入巨资的，不仅仅是岭下村优越的生态环境，还有他们对于铁皮石斛产业未来的光明前景。

　　平和长乐乡有丰富的森林资源，当地人将铁皮石斛种在树上。罗奇伟黄水成赖小军摄

　　随着社会经济水平的不断提高，养生保健已经越来越受到人们的关注。在这样的大背景下，几乎每隔几年，就有一款名贵中药材受到热捧。今天，这个市场属于被誉为“九大仙草”之一的铁皮石斛。

　　其貌不扬的铁皮石斛，颇具神秘色彩。在唐代医学经典《道藏》中，铁皮石斛被列为“中华九大仙草之首”。因为具有益胃生津、滋阴清热和提升人体免疫力等功效，铁皮石斛自唐宋以来，一直被列为皇室贡品。在我国，素有“北有人参，南有石斛”的说法。目前，在国际市场上，每千克售价3000美元左右，可算是世界上最昂贵的草。

　　据了解，苛刻的生长条件，也让野生铁皮石斛显得异常珍贵。据了解，铁皮石斛常生于海拔达1600米的山地半阴湿的岩石上，喜温暖湿润气候和半阴半阳的环境，不耐寒。因野生铁皮对生长的环境条件要求苛刻，自然产量低，生长周期缓慢，长到20厘米需4-5年，繁殖率低常年需要受云露雨雾的滋养，极难存活。

　　去年，卢孙亮所在的中草药种植基地共收获新鲜的铁皮石斛约100公斤。这些铁皮石斛的价格颇为昂贵，每公斤新鲜铁皮石斛价格约3000元人民币，虽然如此，却很快就被人上门抢购一空。

　　上门来买东西的都是他的私人朋友。今年，基地的铁皮石斛已经进入了丰产期，卢孙亮预计产量会达到500公斤，但是他却一点都没有担心销量问题。

　　“我从来就没有打过广告，到时候肯定会有人上门买的。”他说，只要是好东西，人人都会喜欢。

　　“我们现在已经完全掌握了铁皮石斛的种植技术。最近两三年，全省铁皮石斛种植面积呈快速增长趋势。”省中药材产业协会常务副会长黄瑞平告诉记者说，在我省农业技术专家的研究之下，我省铁皮石斛种植技术不仅实现了人工栽培，而且栽培方式也多种多样，不仅实现了大棚种植，林下栽培和树栽等模式都取得了成功。冠豸山等地一些企业还将铁皮石斛放归岩壁种植，也取得了成功。

　　利润高，市场前景广阔，正吸引着越来越多的企业和个人投身铁皮石斛种植这一行业。

　　铁皮石斛会不会在大量资本进入之后，产量飙升，质量不可控，最后被市场所抛弃？

　　“随着大量资本的进入，特别是外地铁皮石斛大量进入福建市场后，铁皮石斛的市场价格确实在往下走。”黄瑞平说，资本青睐铁皮石斛，这是正常的市场表现，不用大惊小怪。“铁皮石斛原来利润高，种的人自然就多。产量上去了，价格下降，这也是优胜劣汰的过程。”黄瑞平认为，经历了这个过程，坚持下来的必然是掌握了成熟的种植技术，善于节约成本和提升品质的企业和个人。而铁皮石斛价格下降，对普通平民百姓来说，未尝不是一件好事。

　　无独有偶，卢孙亮也对铁皮石斛的未来充满信心。“铁皮石斛前期投入大，技术要求高，有钱也不是那么容易就可以进来掺和的。”他说，种植一亩铁皮石斛，需要投资20万至30万元的资金。更关键的，虽然铁皮石斛种植技术已经形成了一套规范，但是因为品种的特殊性，以及种植地域小气候的不同，也鲜少有人能够一次性就种成功的。

　　“常常有人向我咨询种铁皮石斛难不难的问题，我的答案就是，要种铁皮石斛，必须做好先交学费的准备。此外，铁皮石斛生长缓慢，必须经过两三年的生长期才能采摘。这意味着，一旦投入，不仅前两三年内没有收入，投入还得持续。”

　　在卢孙亮看来，对于天性追逐短期暴利的游资而言，铁皮石斛并不是好的选择。铁皮石斛之所以给人留下游资热炒的错觉，主要是因为铁皮石斛育苗市场空前红火。

　　“铁皮石斛最近几年火起来了，幼苗价格就水涨船高。”卢孙亮说，目前，一株铁皮石斛幼苗的价格大约在人民币一元左右。而铁皮石斛种植热潮刚刚兴起，幼苗需求巨大，育苗显然是个有利可图的行业，不少企业和个人有的自己根本不种铁皮石斛，而是专职育苗。但苗木市场不会持续如此红火下去。因为，随着时间的推延，未来种植铁皮石斛的人也必然呈曲线下降趋势，届时，苗木市场也将因此归于平淡。

　　漳浦农民创业园扬基生物科技基地的一片种植龙眼的果林里，铁皮石斛或附在龙眼的树干上生长，或吊在树下吊篮里。 蓝智伟摄

　　在业界人士看来，铁皮石斛虽然不利于游资介入，但却是福建发展特色农业的一大亮点。

　　“铁皮石斛对生态要求很高，福建山清水秀，十分适合发展铁皮石斛产业。”黄瑞平说，我省铁皮石斛林下种植技术已经十分成熟，现在我省大力提倡生态保护，一些山区不能砍树了，对这些地区而言，鼓励农民在林下种植铁皮石斛种植，不仅有利于生态保护，也可以助农增收，是一举两得的好事。

　　不过，这只是一种美好的愿望，要让它成为现实，显然还有很长的一段路程要走。

　　“我省的铁皮石斛产业最近两三年才开始发展，全省种植面积估计也就在5000亩左右。无论是产能还是消费市场，与云南和浙江等地相比，都差得很远。”黄瑞平说。

　　任何一项农产品要真正得到发展，深加工是个绕不开的话题。产能有限且尚未形成大规模种植，铁皮石斛深加工自然就显得遥不可及。

　　在黄瑞平看来，通过与台湾制药企业合作，我省金线莲产业也走出了一条深加工的路子，这对铁皮石斛产业而言，具有借鉴意义。“最近也有不少台湾生物制药企业来我省考察铁皮石斛的产业情况，对我省铁皮石斛种植环境和质量评价很高。如果双方能够有效合作，未来值得期待。”他说。

　　在业界看来，浙江之所以成为铁皮石斛年消费大省，年消费额达50亿元，政府将一些铁皮石斛产品纳入了医保报销的范畴起了很大作用。“如果福建也能像浙江一样，将铁皮石斛产品纳入医保范畴，政策配套好，加工和产品开发跟上去，福建的铁皮石斛产业必然会迎来蓬勃发展。”有关人士表示。

　　稀有成就珍贵，一草难求的野生铁皮石斛，市场供求严重失衡，自然就吸引着投资者。资本的进入并非全是坏事，因为一旦资金进场，就可以在短时间内形成规模效应，促进产业的发展。如今人工种植铁皮石斛的人越来越多，产量也有所上升，价格回落是必然。因而，种植铁皮石斛需谨慎，在种植过程中注重种植环境，保证质量，只有品质好，药用价值高，才能从同类产品中脱颖而出。另外，也不可盲目扩大种植的面积和规模，如不在产品品质、深加工和挖掘产品的附加值上去下功夫，就很容易出现产品积压滞销的情况，因为市场需求量再大也有个度，适度种植、理性发展、追求差异化的品质才是真正的王道。

　　连日来，明溪县部分红豆杉种植企业和大户聘请工人忙着珍贵苗木种植板块的区划和评估，对象是基地内中长期成片的红豆杉。他们准备将这些“摇钱树”推向证券化基金式交易平台。

　　明溪县是“中国红豆杉之乡”，目前拥有南方红豆杉产业基地5.65万亩，年产值超过11亿元，涉及近5000个农户。红豆杉除了可以提取抗癌药物紫杉醇，其叶、枝、皮、根、果已进行全株产业化开发，被制成盆景、工艺、保健等产品。

　　建立证券化基金式交易平台是明溪红豆杉产业的又一创新。据悉，明溪县红豆杉投资公司为交易所建设方，“把珍贵苗木与资本市场对接，让林农和投资者双赢，所以我们大胆尝试农业产业基金投资和证券化交易服务”。公司相关负责人道出了初衷，这一交易是将红豆杉苗木的买卖和（非业内）社会资金相结合。交易所提供买卖平台，以红豆杉苗木为标的物，按不同锁定年限发放红豆杉信托基金，价格由电子报价系统撮合成交。

　　明溪喜果科技公司是该项目意向合作方之一，总经理陈高浪介绍，无论企业、合作社，还是林农，拥有合法林权证的卖方会员交完保证金都可以申请挂牌交易，投资者缴交订金后可进行货单认购，亲临或委托公信、专业机构验收、管理和日后变现。

　　业内人士表示，这一农业发展方式的创新，在引导农户标准化种植，实现苗木灵活买卖，让经营者多得利的同时也拓宽了农村投资渠道、盘活闲散资金，最终促进农民增收、农业提质增效。

　　眼下，该项目已完成环评、地勘、施工图设计等前期工作，正加快网络交易系统平台开发和相关监管体系建设。当地政府部门也着手研究红豆杉《林权证》的管理和核发，整合创新农村各项惠民融资发展途径。

　　今年年初，三明市下发《关于认线年农业农村“三个一”重点工作的通知》，积极培育一县一特色农业农村改革示范点是其中一个方面，旨在积极探索，引导各类市场要素向农村集聚，增强农业发展活力。梅列区农业企业融资担保机制创新、明溪县红豆杉证券化基金式交易模式创新、永安市洪田深化林改机制创新等示范点建设列入其中。

　　不久前，国务院出台了《关于金融服务“三农”发展的若干意见》明确提出“鼓励建立农业产业投资基金”、“开展涉农资产证券化试点”、“探索建立农村地区证券期货服务模式”等一揽子在于顺应“三农”发展新情况、新要求的惠农新政策。据此，类似于红豆杉证券化基金式交易模式的农业农村改革探索或将受到更多关注和支持。

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